水果硬度計很小，可以手持在田間地頭使用，通常果品企業的實驗室為了穩定和精度，也有把果實采摘帶回實驗室配合支架進行測試。如今是我國傳統農業向現代農業轉型的關鍵時刻，機械與檢測設備將會在種植業得到大規模普及，通過專業檢測儀器可以隨時了解水果生產情況，并針對性采取措施，實現水果品質提升。
水果糖度計和酸度計，相信很多朋友已經不陌生了，對于衡量一批水果的品質和口感，用文字描述雖然可以很優美，但缺乏說服力，只有用儀器檢測的客觀指標，才能有效地告知消費者，這批產品是否具有更高的平均品質，因為“超甜”這類口號都會寫，是不是真甜，還要有儀器來驗證。
可以無損傷檢測水果糖度、干物質以及內部缺陷的手持儀器，只需讓儀器貼上果皮掃描一下，就可以獲知這些信息，而果實本身不會損壞、完好如初，甚至都不需要從樹上摘下！
對于經常從事精品水果收購的采購人員們，是不是非常有用呢？畢竟可以不用大量破壞人家的果實，就可以客觀知曉這片果園的果子甜不甜、有多甜、有多少很甜、有多少不甜！
水果硬度計其實很多大型果品企業都已經在使用了，在果品的科研單位和大學研究團隊更是屬于基礎配置，而中國果品業向精細化和化轉型，更是離不開各種儀器的幫助。各種檢測儀器，也可在水果生長其他環節，對增加水果品質有奇效。還是以蘋果為例，在成熟最近兩個月期間的降雨量對果子糖度降級起著關鍵作用，雨水越多，果子糖分容易稀釋導致糖度下降。
